Le Goût du Temps
Le Goût
du Temps
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Je suis du temps où tout allait plus lentement. Où les chemins étaient lents et nous avions plus de temps pour arriver où nous devions être.

Je suis du temps où nous faisions tout à la main et comme ça tout était bien fait. Quand les photographies étaient en noir é blanc, mais la vie remplie de couleurs, comme les panniers de vendanges, à chaque détail:

Dans les vignes que ces mains ont moulées, dans la terre, dans le fleuve et dans les braves bateaux qui l´ont croisé.

Quand on arrive à mon âge, on oublie beaucoup de choses. C´est l´âge... Mais les histoires d´autrefois nous nous souvenons en couleurs vives.

Vous voulez entendre la mienne? Combien de temps tu as?

Blackett Very Old Port Wine.
Le Goût du Temps.
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Le vin de Porto, le plus noble et le plus voyagé des spiritueux. Une histoire de roi, de reines et de princesses, une histoire simple, authentique et absolument unique, contemporaine comme l´âge de ce vin de Porto qui a été affectueusement pris en soin par plusieurs générations à ce jour.
L´Histoire
Le Vin
O Blackett Very Old Port Wine est un vin de Porto avec plus d´un siécle, étant l´exposant maximum de l´exclusivité qui caractérise Alchemy Wines.
Le premier vin de Porto très vieux lancé par Alchemy Wines dans une production en édition limitée. Naturellement, ce vin sera pour les amateurs de Porto les plus exigeants.
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Ce qu´il dissent…

Les yeux: brun, dum noyau en acajou et un ambre verdâtre foncé sur les ornements.

Le nez: Excentrique, révélant initialement des notes de bois vieilli, vernis et de cires. Au miieu d´une grande complexité d´arômes, révèlent les pralinês, diverses liqueurs de fruits secs, du café torréfié, du tabac, du chocolat noir qui se mélange avec du caramel, du miel et des vinaigres discrets.

La bouche: Là où le vin révèle ses meilleurs caractéristiques. Un attaque très onctueux, vigoureux, expressif et très amples. Noix, miel, figues, tabac et caramels torréfiés sont les premiers à se sentir. Les notes de vieux bois évoluent vers des vinaigres et des épices qui se muent en de nombreuses variétés différentes. Le vin semble sans fin, étant très long et persistant mais avec une acidité, ce qui le rend frais, doux et irrésistible.

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La bouteille est une fabuleuse pièce de cristal fabriquée à la par l´usine russe historique Dyatkovo dont les origines remontent au XVIIIe siècle. Au milieu du XIXe siècle, il est acquis par Sergueï Maltsov qui, en plus de souligner le caractère innovant des procédés de fabrication industriels, innove également pour l'époque, créant des conditions très confortables pour ses ouvriers, ouvrant des écoles, des hôpitaux, des boulangeries et des ateliers de couture. . Il y avait même un réseau interne de chemins de fer de plus de 200 km de long et sa propre monnaie. A l'Exposition universelle de Chicago en 1893, les produits présentés dans le fabuleux pavillon russe par cette société étaient considérés par la presse comme étant du même niveau que les cristaux de Bohême. Aujourd'hui encore, la manufacture garde secrète sa formule de composition des matières premières utilisées pour produire son cristal, ainsi que l'ouverture d'un musée inauguré en 1835.

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